更新日: 2018年09月12日
2 お気に入り

いつもの鍋に飽きたら『鴨鍋』はいかが?銀座で今食べたい鴨鍋のお店まとめ

冬の間にたくさん食べるお鍋。いつも同じものを食べていて飽きてくるなんてことはないですか?そんなあなたに、今年挑戦して欲しいのが『鴨鍋』。実はこの鴨、平安時代から飼育さているという説もある、日本では古くから親しまれてきた食材なんだそうです。今まで鴨鍋を食べたことがないという方も、これを機会に挑戦してみてはいかがでしょうか?今回は銀座にある鴨鍋のお店をまとめてご紹介します。

あかさん
旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に...

お店ならではのアレンジも加わった鴨料理専門店『鴨亭』

出典:https://r.gnavi.co.jp/gb2m400/
築地駅、東銀座駅、銀座駅から歩いて各5分のところにある『鴨亭』。
その日本風の外見とは違い、世界の料理を参考にした、お店ならではの鴨料理を楽しむことができるそうです。
出典:https://www.hotpepper.jp/strJ001043872/food/
お店イチオシの「鴨亭鍋」は、鴨のスープに柚子胡椒が香る自慢の一品。
他にも「鴨せいろそば」や「リゾット」など、和洋様々な料理が揃います。濃厚な味が特徴の鴨肉は、ワインとの相性も良いのだそう。豊富なワインから、お気に入りのマリアージュが見つかりそうです。

創業60年の老舗で合鴨の魅力に酔いしれる『みよし』

出典:https://www.instagram.com/p/BQT01H5gI2C/?hl=ja
東銀座駅から歩いて数分、昭和の雰囲気が残る外観の『みよし』。
はじめから終わりまで合鴨を徹底的に楽しめる、創業60年の老舗鶏料理屋です。
鴨鍋は、豆腐、鳥肉団子、鴨肉、野菜が入ったシンプルなもの。シンプルだからこそ老舗ならではの丁寧な仕事が際立ちます。
合鴨の炭焼きからはじめ、鴨鍋、うどんか雑炊でシメれば、ボリューム満点。合鴨の世界にどっぷりつかれるお店です。

旬の食材を使った料理が魅力の蕎麦屋でいただく冬限定鴨鍋『明月庵 ぎんざ田中屋』

出典:http://www.soba-tanakaya.com/honten/tenpojyoho/index.html
銀座駅から徒歩3分のところにある『明月庵 ぎんざ田中屋 銀座本店』。
石臼挽き手打ちそばと、季節の食材を使った会席コースが人気のお店です。
出典:http://www.soba-tanakaya.com/index.html
鴨鍋のコースでは、シメに鍋蕎麦がいただけます。手打ちのそばでシメまでおいしくいただけるのは、蕎麦屋さんならではの楽しみです。

蕎麦も魚介も素材にこだわる蕎麦割烹の鴨鍋『松玄 凛』

出典:http://www.takewaka.co.jp/matugen/access.html
銀座駅から徒歩5分のところにある『松玄 凛』。
北海道産蕎麦の実を石臼を使って店内で挽き、栃木日光連山の水を使って打つ、というこだわりの蕎麦がオススメのお店です。蕎麦の他にも、小料理が充実していて宴会にもぴったりです。
鴨鍋のコースは魚介たっぷりの先付から、そば粉を使ったわらび餅のデザートまでお店のこだわりが詰まったものになっているそう。
こちらのお店でも、鴨の旨味たっぷりの出汁でシメのこだわり蕎麦がいただけます。

おわりに

いかがでしたか?
東京では春一番も吹いてそろそろ冬も終わりに近いです。でもまだまだ寒い日も。
そんな寒い日に食べたいお鍋は、食べ飽きてきた今だからこそ新しい味に挑戦してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
いつもの鍋に飽きたら『鴨鍋』はいかが?銀座で今食べたい鴨鍋のお店まとめ

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
あかさん
旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に行ってお好み焼きの美味しさに衝撃を受けました。

アクセスランキング

【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫 1

【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫

グルメライターAI
6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場 2

6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場

favy編集部
【有明・木場】ピクニックセット&お子様プレートがGW限定で登場『coffee mafia』 3

【有明・木場】ピクニックセット&お子様プレートがGW限定で登場『coffee mafia』

favy
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場 4

新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場

favy
4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場! 5

4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場!

favy

オススメ記事

4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場! 1

4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場!

favy
横浜観光の後は『横浜西口一番街』で飲もう!都内や横浜の人気店が集う「横丁」でハシゴ酒! 2

横浜観光の後は『横浜西口一番街』で飲もう!都内や横浜の人気店が集う「横丁」でハシゴ酒!

favy
最大200名貸切OK!本厚木で宴会なら肉バル・餃子・もつ焼きもある『本厚木南口一番街』 3

最大200名貸切OK!本厚木で宴会なら肉バル・餃子・もつ焼きもある『本厚木南口一番街』

favy
ロック専用純米酒「TERA」はリンゴの蜜のようなジューシーさ!甘酸っぱいから延々と飲めそう 4

ロック専用純米酒「TERA」はリンゴの蜜のようなジューシーさ!甘酸っぱいから延々と飲めそう

@Kahoo_jp
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場 5

新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場

favy

グルメイベント

4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場

4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場

4月18日(木) 〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場

4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場

4月18日(木) 〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』

4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』

4月18日(木) 〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』

4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』

4月16日(火) 〜 5月31日(金)
4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』

4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』

4月16日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン