更新日:
2024年03月25日
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渋谷駅周辺で家系ラーメンならこの4店!直系出身の本格派からオリジナル系まで!
数あるラーメンのジャンルの中でも人気の「家系」。今回は渋谷駅周辺でオススメの家系ラーメン店を紹介します。店ごとに異なる卓上の調味料で味の変化を楽しんだり、スープに浸した海苔をライスに巻いて食べるなど家系ラーメンの楽しみ方はさまざま。渋谷で家系ラーメンを食べたくなったら参考にしてください。
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【渋谷・家系ラーメン】スープは濃厚かつまろやか『横浜家系ラーメン 代々木商店』
渋谷駅から徒歩2分のラーメン店『横浜家系ラーメン 代々木商店』。
「豚骨醤油ラーメン」は、キレのある醤油ダレに濃厚かつまろやかなスープを合わせた店イチオシのメニューです。
卓上にあるニンニク、ラー油、コショウ、ゴマなどの調味料を自由に加えてカスタマイズできます。
「豚骨醤油ラーメン」は、キレのある醤油ダレに濃厚かつまろやかなスープを合わせた店イチオシのメニューです。
卓上にあるニンニク、ラー油、コショウ、ゴマなどの調味料を自由に加えてカスタマイズできます。
【渋谷・家系ラーメン】元祖家系ラーメンの吉村家・直系店出身の店主が渋谷で独立『麺屋 大和田』
渋谷駅から徒歩3分のラーメン店『麺屋 大和田』。
家系の元祖『吉村家』直系店『横横家』のスープ管理をしていた店主が独立したお店になります。
王道の豚骨醤油「大和田ラーメン」のほか、家系では珍しい塩豚骨の「大和田塩ラーメン」も人気です。
家系の元祖『吉村家』直系店『横横家』のスープ管理をしていた店主が独立したお店になります。
王道の豚骨醤油「大和田ラーメン」のほか、家系では珍しい塩豚骨の「大和田塩ラーメン」も人気です。
麺屋 大和田
住所 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-5-5 藤木ビル 1F
電話番号 03-6712-7770
住所 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-5-5 藤木ビル 1F
電話番号 03-6712-7770
【渋谷・家系ラーメン】モチモチの自家製麺が濃厚スープに絡む!『横浜家系ラーメン 町田商店 渋谷店』
渋谷駅から徒歩5分のラーメン店『横浜家系ラーメン 町田商店 渋谷店』。
「ラーメン(並)」のスープは、大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこんでいます。
モチモチッとした食感の自家製麺が濃厚スープにしっかりと絡みます。
「ラーメン(並)」のスープは、大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこんでいます。
モチモチッとした食感の自家製麺が濃厚スープにしっかりと絡みます。
【渋谷・家系ラーメン】町田家出身の店主が手がける『横浜家系ラーメン 侍 渋谷店』
渋谷駅から徒歩3分のラーメン店『横浜家系ラーメン 侍 渋谷店』。
『とんこつらーめん町田家』出身の店主が手がける「らーめん」は、その味を求めてわざわざ遠方から食べにくる人もいるほど。
スープに浸した海苔を卓上の「キュ〜ちゃん」と一緒に「ライス」で巻いて食べるのが『侍』流の楽しみ方です。
『とんこつらーめん町田家』出身の店主が手がける「らーめん」は、その味を求めてわざわざ遠方から食べにくる人もいるほど。
スープに浸した海苔を卓上の「キュ〜ちゃん」と一緒に「ライス」で巻いて食べるのが『侍』流の楽しみ方です。
自分好みでカスタマイズできるのが家系ラーメンの魅力
渋谷駅周辺でオススメの家系ラーメン店を紹介してきました。
卓上の調味料で味の変化を楽しんだり、スープに浸した海苔をライスに巻いて食べるなど楽しみ方はさまざま。
自分だけのカスタマイズで家系をトコトン楽しんでください!
卓上の調味料で味の変化を楽しんだり、スープに浸した海苔をライスに巻いて食べるなど楽しみ方はさまざま。
自分だけのカスタマイズで家系をトコトン楽しんでください!
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