提供: Vinefru TOKYO
2 お気に入り

【築地】かき氷やワッフルを酢ッキリと!フルーツビネガーを楽しむカフェ『Vinefru TOKYO』 [PR]

築地駅から徒歩2分、新富町駅から徒歩3分の『Vinefru TOKYO』。厳選したフルーツを使用した自家製フルーツビネガーを、スイーツやドリンクで楽しめるカフェです。かき氷には、フルーツビネガー入りの氷を使っているのでどこを食べても甘酸っぱい味わいを楽しめます。甘い味わいのワッフルにフルーツビネガーをかければ、後味をスッキリと引き締めますよ。ぜひ足を運んでみて下さい!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

甘酸っぱい自家製フルーツビネガーをドリンクやスイーツで楽しめる!『Vinefru TOKYO』

築地駅から徒歩2分、新富町駅から徒歩3分の『Vinefru TOKYO』。自家製のフルーツビネガーで作る、ビネガードリンクやかき氷などのスイーツがいただけるお店です。
フルーツビネガーは、国産のものを中心に厳選したフルーツを添加物不使用でグルテンフリーのお酢に漬けたお店自慢の手作り。ドリンクやかき氷には、透明感溢れる水素水を使用しています。体に優しい原材料にこだわったビネガードリンクやスイーツが味わえますよ。
フルーツビネガーは4種類から選べ、定番フレーバーのパッションフルーツとレモンの他、月に2~3回ほどラインナップが変わる期間限定フレーバーがあります。
食後のデザートに、おやつタイムに、ぜひ足を運んでみて下さいね。

暑い日には、フルーツビネガー入りのかき氷がピッタリ!

「かき氷(レモン)」(700円/税込)
おやつには、口に入れるとふわっと溶ける淡い食感の「かき氷」がオススメ!
フルーツビネガーと水素水で作った氷を使用しているので、どこを食べてもフルーツビネガーの甘酸っぱさが感じられます。

定番人気のレモンは、かき氷の上に皮ごと食べられる無農薬のレモンのコンポートがちょこんと乗った可愛らしい一品。レモンピールのほろ苦さがアクセントになった、大人な味わいです。

月に2~3回変わる季節限定フレーバーも見逃せない!

「かき氷(ブルーベリー)」(750円/税込)
鮮やかな色の静岡県産のブルーベリーは、初夏の季節限定フレーバー。
ブルーベリーは粒状や、クラッシュしたものが入っていて、様々な食感を楽しむことができます。
酢の酸味を強く感じるフレーバーで、一般的なかき氷シロップやコンポートでは出せないような、後味がスッキリとした爽やかな味わいです。

レモンビネガーが味をひき締める、ワッフルパンケーキは絶品!

「ワッフルパンケーキ(自家製ホイップバターとビネガーレモン)」(900円/税込)
フルーツビネガーは、「ワッフルパンケーキ」との相性も抜群!
ぜひ、別添されたレモンビネガーをお好みでかけて食べてみて下さいね。
甘いワッフルの味わいをキュッと引き締めて、スッキリとした味わいに変えていきます。
パンケーキ生地を使用したワッフルは、バニラビーンズが豊かに香る甘みのしっかりとした味わい。
外はカリッとしていながら、中はふわっとした食感で、ワッフルとパンケーキの良い所を両立しています!

岩塩が入った自家製のホイップバターをつけることで、生地の甘みを引き立たせます。

フルーツとお酢の甘酸っぱいビネガードリンクは割り方を4種類から選べる!

「ビネガードリンク(パッションフルーツ・ソーダ割り)」(400円/税込)
自家製フルーツビネガーの味をダイレクトに楽しむなら、「ビネガードリンク」は絶対にオーダーしましょう!
まず、4種類のフルーツビネガーからお好みのフレーバーを選び、次にソーダ・牛乳・水素水・お湯の4種類から割り方を選びます。

1番人気は、沖縄県産のパッションフルーツを使用したフルーツビネガーのソーダ割り!
ほどよい酸味のまろやかなお酢に、パッションフルーツの甘酸っぱさが加わり、サッパリとした味わいになります。それを優しい刺激のソーダで割ることで、スッキリと爽やかな喉越しが楽しめます。

おわりに

いかがでしたか?
今回は、築地駅から徒歩2分、新富町駅から徒歩3分の『Vinefru TOKYO』を紹介しました。
数ヶ月を費やして作る自家製のフルーツビネガーは、フルーツの甘酸っぱさがあり、ツンとしないまろやかな味わいの酢なので、普段お酢が苦手な方にもぜひ足を運んで頂きたいお店です。
また、月に数回フルーツビネガーのラインナップが変わるので、次はどんな味に出会えるかも楽しみの1つになりそうです。
4種類の割り方やかき氷などのスイーツで、自家製フルーツビネガーを味わって下さいね!
favyサブスク
【築地】かき氷やワッフルを酢ッキリと!フルーツビネガーを楽しむカフェ『Vinefru TOKYO』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』 1

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』

favyグルメニュース
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も 2

都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

さあ
【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催 3

【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催

favy
汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 4

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』 5

3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

favyグルメニュース

オススメ記事

【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催 1

【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催

favy
汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 2

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設 3

料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設

favy
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで 4

都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで

favy編集部
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』 5

【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』

favy

グルメイベント

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3月29日(金) 〜 3月31日(日)
3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3月29日(金) 〜
3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3月29日(金) 〜
〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

3月27日(水) 〜 4月21日(日)
3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3月27日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン