更新日: 2019年04月22日
0 お気に入り

【ヴィーガンさん必見】都内で動物性食品不使用のラーメンが食べられる店4選

オリンピックを2020年に控えた東京で海外からの観光客に向けたベジタリアン料理店が増えている今日。今回は動物性食品不使用で野菜をたっぷり使ったヘルシーなヴィーガンラーメンが食べられるお店を紹介します。

あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...

そもそもヴィーガンとは..?

ヴィーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者という意味です。
いわゆるベジタリアン(菜食主義者)が卵や乳製品は採るのに対し、ヴィーガンはそれも口にしません。肉も魚も卵も使わないラーメンとは..?

ミシュラン掲載!大人気のベジソバをチェック『ソラノイロ』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
麹町駅から徒歩2分にある、ソラノイロ。ミシュラン2015にも掲載されたお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34127/
植物性の素材だけでも引き出されたコクがお見事!人参スープにパプリカ麺、浮いてる油は米油です。

全メニューが動物性食材不使用!体に優しい担々麺〈T'sたんたん〉

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139/
東京駅の構内、京葉ストリートにあります。ここでは少し珍しいベジタリアン担々麺が食べられます。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/33139
野菜じゃ物足りない?いえいえそんなことはありません!実は大豆を使った大豆ミートがちゃんと入っています。

銀座の銘店シェフがプロデュース!〈チプーン〉

原宿の人気ファッションビル・ラフォーレ原宿の2階にあるお店。
銀座の高級中華料理店「Renge Equriosity」のオーナーシェフがプロデュースした確かな味わいの、ラーメンとハンバーガーのお店です。
担々麺といえばひき肉も乗ってるし、麺も卵不使用ってどうなんだろう…。と思った方、食べてみないとわかりませんよ!
小麦粉やかん水、水で作る麺はモッチモチ。スープは野菜の甘味がしっかり溶け出しつつ本場の調味料による深い味わい、大豆製のトッピングで満足感が有るのだとか。

こちらも完全ヴィーガン対応〈膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店〉

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/31652
下北沢の薬膳やヴィーガンのお店です。
こちらにもヴィーガン対応のラーメンがありました。
写真はスープカレーラーメンです。ベジ豚骨、味噌、塩もあるというメニューの充実っぷりが嬉しい!

おわりに

今後も増えそうなヴィーガンのお店。お店の工夫で、お肉を使わなくとも満足度は高くヘルシーなので、ヴィーガンじゃなくても一度挑戦してみてはいかがでしょうか!
favyサブスク
【ヴィーガンさん必見】都内で動物性食品不使用のラーメンが食べられる店4選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!

アクセスランキング

6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場 1

6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場

favy編集部
【有明・木場】ピクニックセット&お子様プレートがGW限定で登場『coffee mafia』 2

【有明・木場】ピクニックセット&お子様プレートがGW限定で登場『coffee mafia』

favy
【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫 3

【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫

グルメライターAI
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場 4

新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場

favy
4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場! 5

4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場!

favy

オススメ記事

4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場! 1

4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場!

favy
横浜観光の後は『横浜西口一番街』で飲もう!都内や横浜の人気店が集う「横丁」でハシゴ酒! 2

横浜観光の後は『横浜西口一番街』で飲もう!都内や横浜の人気店が集う「横丁」でハシゴ酒!

favy
最大200名貸切OK!本厚木で宴会なら肉バル・餃子・もつ焼きもある『本厚木南口一番街』 3

最大200名貸切OK!本厚木で宴会なら肉バル・餃子・もつ焼きもある『本厚木南口一番街』

favy
ロック専用純米酒「TERA」はリンゴの蜜のようなジューシーさ!甘酸っぱいから延々と飲めそう 4

ロック専用純米酒「TERA」はリンゴの蜜のようなジューシーさ!甘酸っぱいから延々と飲めそう

@Kahoo_jp
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場 5

新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場

favy

グルメイベント

4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場

4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場

4月18日(木) 〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場

4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場

4月18日(木) 〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』

4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』

4月18日(木) 〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』

4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』

4月16日(火) 〜 5月31日(金)
4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』

4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』

4月16日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン