提供: 大虎
1 お気に入り

【後楽園】全国から日本酒のアテが集結!珍しいラムの串焼きや貴重な馬レバ刺しも!『大虎』 [PR]

後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。自慢の焼き鳥や一品料理に、20種以上の旬の日本酒を合わせて楽しめます。鶏は契約農家から、馬刺しは会津から、オーナーが足を運んで仕入れた厳選食材が並びます。珍しいラムの串焼きに貴重な馬レバーの刺し身など、他では味わえない味にも出会えます。ぜひ足を運んでみて下さいね。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

後楽園駅から徒歩2分!自慢の焼き鳥に20種以上の旬の日本酒を合わせて『大虎』

東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。
仕入れ、仕込み、調理法など細部にこだわった自慢の焼き鳥をメインに、20種以上常備する旬の日本酒と合わせて楽しめる居酒屋です。
焼き鳥に使用する鶏は契約農家から、魚の干物は能登から、馬刺しは会津から、オーナー自らが産地へ出向いてその時々で旬の厳選食材を仕入れています。
お店の扉を開けると、木のぬくもり溢れるカウンター席がずらりと並んでいます。
帰り際にふらっと寄って、一杯飲んで帰るのも良いですね。
2階にはテーブル席やお座敷もありますので、友人や同僚を誘って宴会を開くことも。
様々なシーンで使い勝手の良いお店、一つ知っておくだけで重宝しますよ。
0338168025

焼き鳥は素材に合わせた味付けを!この2本だけは食べておいて!

「ラム肩ロース串(塩焼き)」240円

ラムを使った串焼きは珍しく、来店された方の多くが頼む一品です。
新鮮なラム肉を使っているため臭みが無く、塩のみで味付けすることにより素材の旨味を引き立てています。
「ハラミ豚の串焼き(味噌ダレをつけて)」

豚のハラミを使った串焼きに味噌ダレで味を付けています。
素材によって様々な味付けを試行錯誤し、最も素材を活かした味わいになるように仕上げているんだとか。

噛めば噛むほど味がする!丸ごと干物イカでお酒がすすむ!

「能登輪島産の干物イカ」480円

能登輪島から仕入れた、ゴロ(内蔵)の入ったまま丸ごと干したイカです。
北陸ならではの干物で添加物を一切使用していないので、そのまま食べることができます。
噛めば噛むほど味がして、お酒のすすむ一品です。

新鮮だからこそ、お刺身で味わっていただきたい「馬刺し」

「馬刺し」1,380円

馬肉は会津産にこだわり、新鮮なものをお刺身で提供しています。
会津特産の辛味噌にニンニク、九州の甘口醤油を付けていただきましょう。
「レバ刺し」

新鮮でないと手に入らない馬のレバーを、手に入り次第お刺身として提供しています。
ごま油に塩、にんにくでシンプルに味付けしていただきます。
他では中々味わうことの出来ない希少部位なので、仕入れのタイミングが合えばマストで頼むべき一品です。

日本酒とツマミで、しっぽり飲みたい夜にはコレ!

「とうべえ」380円

熊本の郷土料理である豆腐の味噌漬けです。
日本酒のアテに、ちょっとずつツマミながら味わうのがおすすめです。
「塩辛」

オーナー自ら三浦半島まで足を運び、直接仕入れることになった塩辛です。
添加物なしでイカのゴロ(肝)を通常よりふんだんに使用しており、クセはあるけれど濃厚でお酒によく合うお味です。

各種宴会に合わせたコース料理も用意!

『大虎』では、各種宴会などに合わせたコース料理も用意しています。
予算に合わせてお値段やお料理などが相談可能なので、気軽に相談してみて下さいね。
※8〜10名様から受付。
※予約必須。

20種以上の日本酒を、各地から厳選してお取り寄せ!

各地から取り揃えた日本酒は20種類以上。
常時置いているものから、オーナーが珍しいと思ったその時々の旬の日本酒まで。
都度品揃えが替わるので、来店した際はおすすめを聞いてみて下さいね。

宴会にも最適な、くつろぎのお座敷個室も!

『大虎』には、団体様の宴会にも最適なお座敷の個室席も用意されています。
和のくつろぎ空間でプライベートな話とお酒、それに合うお料理をじっくり楽しむことができますよ。

おわりに

いかがでしたか?
後楽園駅からのアクセスも良い『大虎』には、豊富な種類の日本酒に、それに合う料理、空間が揃っていますね。オーナーが仕入れる食材にはこだわりが強く、常により良いものを提供しています。ぜひ足を運んでみて下さいね。
0338168025
favyサブスク
【後楽園】全国から日本酒のアテが集結!珍しいラムの串焼きや貴重な馬レバ刺しも!『大虎』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場 1

6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場

favy編集部
【有明・木場】ピクニックセット&お子様プレートがGW限定で登場『coffee mafia』 2

【有明・木場】ピクニックセット&お子様プレートがGW限定で登場『coffee mafia』

favy
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場 3

新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場

favy
三宮│550円の日本酒飲み放題に兵庫の有名グルメも集結!『ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁』 4

三宮│550円の日本酒飲み放題に兵庫の有名グルメも集結!『ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁』

favy
食事やイベント、お仕事とマルチに使える『コミュニティーフードホール 大阪・日本橋』 5

食事やイベント、お仕事とマルチに使える『コミュニティーフードホール 大阪・日本橋』

favy編集部

オススメ記事

横浜観光の後は『横浜西口一番街』で飲もう!都内や横浜の人気店が集う「横丁」でハシゴ酒! 1

横浜観光の後は『横浜西口一番街』で飲もう!都内や横浜の人気店が集う「横丁」でハシゴ酒!

favy
最大200名貸切OK!本厚木で宴会なら肉バル・餃子・もつ焼きもある『本厚木南口一番街』 2

最大200名貸切OK!本厚木で宴会なら肉バル・餃子・もつ焼きもある『本厚木南口一番街』

favy
ロック専用純米酒「TERA」はリンゴの蜜のようなジューシーさ!甘酸っぱいから延々と飲めそう 3

ロック専用純米酒「TERA」はリンゴの蜜のようなジューシーさ!甘酸っぱいから延々と飲めそう

@Kahoo_jp
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場 4

新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場

favy
汐留駅│定食・カツ丼・カツカレー!肉厚なとんかつを楽しめる専門店『豚宝』 5

汐留駅│定食・カツ丼・カツカレー!肉厚なとんかつを楽しめる専門店『豚宝』

favy

グルメイベント

4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場

4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場

4月18日(木) 〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場

4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場

4月18日(木) 〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』

4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』

4月18日(木) 〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』

4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』

4月16日(火) 〜 5月31日(金)
4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』

4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』

4月16日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン