提供:
まぐろ商店
2
お気に入り
【新宿】歌舞伎町で解体ショー!生のマグロをその場で楽しめる『まぐろ商店』 [PR]
新宿駅より徒歩3分の場所にある『まぐろ商店』では連日マグロの解体ショーが行われているんです。豪快に捌かれていくまぐろをその場で楽しめるなんて、贅沢ですよね!また、こちらのお店では、冷凍を一度もしていない「生マグロ」を使用しているんです。今回はそんな『まぐろ商店』の魅力をご紹介いたします。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
歌舞伎町でマグロ解体ショーが楽しめる場所がありました!
場所は歌舞伎町一番街。新宿駅方面から入って左側を見ながら歩くと、入り口付近ですぐ見つかるビッグなまぐろが目印です。
さっそく入店。カウンター席は、目の前でさばく様子も見られるお寿司屋さんスタイルです。奥には個室もあり。
今回は34 kgのミナミマグロが登場「よいしょー!」
マグロ解体ショーは、19時半よりスタート。今回は、34 kgもあるミナミマグロ(インドマグロ)が登場。客席から「おーーー!」という歓声が上がります。
職人さんの手でどんどん解体されていくまぐろ。「こちらがカマトロと呼ばれる希少な部位で、ミナミマグロとクロマグロ(ホンマグロ)の2種類からしか取ることはできません」など、知って驚くマグロトークも満載。
赤身や中トロが取れる背節(せぶし)、大トロも取れる腹節(はらぶし)を持ち上げるときは、お客さんの掛け声で。「よいしょーーー!」たっぷり身のついた肉がお披露目。ぐわあああ、食べたい!!
たった2人分!中落ちがゲットできる「じゃんけん大会」開催!
ショーのあとには、解体したばかりのマグロから取れる、たった2人前分の中落ちをいただけるじゃんけん大会も。筆者も参加しましたが、1回戦で敗退。めちゃ弱かった……。
じゃんけんに負けても、中落ち自体はメニューから注文できます。ただ、解体したばかりのまぐろから取れる中落ちを食べられるのは、滅多にない機会。悔しいですが、写真に収めるのみで我慢です。
負けてもテンション復活!「生まぐろの桶盛り」
落ち込んでいる場合ではありません……せっかく解体ショーを見たのだから、食べねば。ということで、今回は「生まぐろの桶盛り(1,620円)」を注文。
メニューには「3、4人分」と書かれていますが、とんでもない盛り方です。「いったい何枚あるんだろう?」と、皆で数えながら食べてみるのも一興。とりあえず画像のSNSシェアは不可避ですわ!
オーソドックスにわさび醤油に浸して食べてみると、身がしっかりしているのに驚きます。そう言えば、メニュー名にある「生まぐろ」の「生」について、職人さんからこんな補足が。
「まぐろ商店の『生』は、単に『お刺身』という意味ではありません。『水揚げしてから一度も凍らせていない』という意味です」
だからこそ繊維が崩れず、この食感。これはテンション上がるぞ!
もちろん、これ以外にも「まぐろレアカツバーガー」や「まぐろテールのステーキ」など、個性的なまぐろ料理がたくさん!お料理の紹介はこちらから↓
「まぐろ商店の『生』は、単に『お刺身』という意味ではありません。『水揚げしてから一度も凍らせていない』という意味です」
だからこそ繊維が崩れず、この食感。これはテンション上がるぞ!
もちろん、これ以外にも「まぐろレアカツバーガー」や「まぐろテールのステーキ」など、個性的なまぐろ料理がたくさん!お料理の紹介はこちらから↓
終わりに
連日解体ショーが楽しめ、鮮度にこだわったまぐろがいただける歌舞伎町の「まぐろ商店」。平日の夜でも、行けばきっと仕事で疲れた体と心のカンフル剤になるハズ。特にじゃんけんに自信がある方は、ぜひ中落ちがもらえる「じゃんけん大会」への参加をお忘れなく。
※価格はすべて税込み。
※2017年4月13日(木)時点の情報です。
※価格はすべて税込み。
※2017年4月13日(木)時点の情報です。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫
グルメライターAI
2
【有明・木場】ピクニックセット&お子様プレートがGW限定で登場『coffee mafia』
favy
3
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
4
三宮│550円の日本酒飲み放題に兵庫の有名グルメも集結!『ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁』
favy
5
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
favyグルメニュース
オススメ記事
1
汐留│約3cmの肉厚カツをカレーにON!ヒレとロースから選べるカツカレーに注目『豚宝』
favy
2
4/30まで│春色ラテや桜スコーン!桜香る限定メニューが『coffee mafia』に登場!
favy
3
横浜観光の後は『横浜西口一番街』で飲もう!都内や横浜の人気店が集う「横丁」でハシゴ酒!
favy
4
最大200名貸切OK!本厚木で宴会なら肉バル・餃子・もつ焼きもある『本厚木南口一番街』
favy
5
ロック専用純米酒「TERA」はリンゴの蜜のようなジューシーさ!甘酸っぱいから延々と飲めそう
@Kahoo_jp
グルメイベント
【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫
4月25日(木)
〜
5月8日(水)
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
4月18日(木)
〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場
4月18日(木)
〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』
4月18日(木)
〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』
4月16日(火)
〜
5月31日(金)