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呑み屋ぶち
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お気に入り
看板メニューはその日一番旨いお刺身盛り合わせ！旗の台『呑み屋ぶち』で珍魚の刺身が堪能できる⁉︎ [PR]
旗の台駅から徒歩1分の『呑み屋ぶち』。実はこちらでお刺身盛り合わせを注文すると、なんと店主が目の前でお魚を捌いてくれるんです！蔵元まで足を運び目利きしたという、お刺身に抜群に合う全国の銘酒も自慢。レアなネタにも出会えるかもしれない、今日1番美味しい魚が楽しめる『呑み屋ぶち』をご紹介します!
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お店に来てのお楽しみ、今日1番旨い魚を提供します！
店主自らが毎日仕入れに赴き、その日一番美味しい海鮮をセレクトしご提供。そのため、なかなかお目にかかれない珍しい鮮魚に出会えることもあるのです！そして、お刺身を注文するとその場で捌いてくれる臨場感あふれるパフォーマンスも大人気！毎日変わる「本日のメニュー」も、またお店に足を運びたくなる人気の秘密です。そんな『呑み屋ぶち』の魅力を、人気のメニューと共にご紹介します！
その場で捌くパフォーマンスも人気！「お刺身盛り合わせ」
店主がその日に仕入れた、旬の鮮魚5〜7種類が楽しめる「お刺身盛り合わせ」（1人前1,280円〜）。他ではあまり見ないような珍しい鮮魚に出会えることもある、人気の看板メニューです！
組み合わせはお店に来てのお楽しみ！「生牡蠣の食べ比べ」
2種類の旬の生牡蠣の違いを楽しむ「生牡蠣の食べ比べ」（1,000円〜1,200円）。独自の仕入れによって、産地が異なるブランド牡蠣が楽しめるのも魅力のひとつです。
中身の具は日替わり！「自家製出し巻き卵」
日替わりの具が楽しめる「自家製出し巻き卵」（500円）。おくらととろろ昆布の出し巻き卵が人気だったとのこと。明太子、チーズなどの例もあります。ボリューミーでお酒がすすむ味です。
貝の旨味がたっぷり楽しめる「日替わりの貝の酒蒸し」
大きなハマグリなど旬の貝を使用した「日替わりの貝の酒蒸し」（880円） 酒蒸しにすることによって貝の旨味が増すのです。
駿河湾の釜揚げしらすを楽しみ尽くすボリューミーな1品「しらすのせ冷奴」
駿河湾でとれたしらすを使用した「しらすのせ冷奴」（480円）。釜揚げにしたふっくらとしたしらすを冷奴と共に、こだわりの醤油をかけて楽しむ食べごたえのある1品です。非常にボリュームがあるので、サラダとしても満足できる1品としておすすめすることも多いのだとか。
宴会OK！コース料理も承ります！
旬の素材を使用したコース料理を、ご予算やご要望に応じてお作りします。お気軽にご相談下さい！
店主自ら全国の蔵元に赴き、取り揃えた銘酒をご堪能あれ！
まろやかで上品な味わいが特長の気仙沼の銘酒「蒼天伝（そうてんでん）」を中心に、料理に合わせた様々な日本酒を取り揃えました。店主が全国の蔵元に足を運び選んだ、様々な地域の銘酒が楽しめます。たまに日本酒のイベントも開催しているので、日本酒ファンの交流の場にもなっています。
オトナな和空間は、お1人様も大歓迎のアットホームな雰囲気！
間接照明の灯る大人の和空間で、お酒と魚をじっくり堪能できます。店内はカウンター席6席と、4人掛けのテーブル席が3席。お1人様でも店主やお客さんと楽しい時間を過ごせる、アットホームな雰囲気で居心地良く寛げるお店なんです。
おわりに
日替わりメニューでその日1番美味しいものが楽しめる、海鮮居酒屋『呑み屋ぶち』をご紹介しました。店内は世代を問わず大賑わい！若い世代の方も多くいらっしゃるのだとか。今日は魚が食べたい！そんな気分になった時、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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