更新日: 2020年02月21日
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六本木の個性が光る鍋の店5選!ウニ鍋やキンメダイのしゃぶしゃぶも!

六本木は「六本木ヒルズ」や「東京ミッドタウン」のような大型商業施設、その周辺は多数の飲食店があり賑わいを見せています。今回はそんな六本木で他店と差をつける個性が光る鍋料理のお店を紹介していきます。牛肉や豚肉はもちろんのこと、ウニ鍋やキンメダイしゃぶしゃぶ、きのこ鍋などさまざまな鍋料理を集めました。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...

魚介の旨みが溢れる!『魚や 六蔵 六本木ヒルズ店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/a384160/photo/
東京メトロ六本木駅から徒歩1分のお店です。こちらでは、静岡県下田産の脂が乗って濃厚な味の金目鯛を使用した「金目鯛のしゃぶしゃぶ」を召し上がってみてください。
金目鯛の骨を炙って取った出汁、静岡の橙ポン酢とオリーブオイルを使った2種のつけダレと金目鯛の旨みを引き出すためのこだわりある調理、調味料が魅力です。

ウニスープ×生ウニで黄金色に輝く濃厚ウニ鍋!『魚屋がぶ』 [スポンサー]

東京メトロ六本木駅から徒歩1分の居酒屋『魚屋がぶ』。
ウニをつかった料理が豊富な『魚屋がぶ』の冬の名物は「雲丹の黄金鍋」です。
ウニベースの濃厚なスープカニや海老、帆立などの魚介、そして生ウニをたっぷりと。
濃厚なウニのエキスにさまざまな魚介の旨みが溶け込んだ出汁は、シメのころには絶品スープに。
濃厚な「雑炊」に仕上げ、イクラが入ると豪華すぎるシメのできあがりです。
この雑炊のために「雲丹の黄金鍋」を注文したいほどおすすめですよ。
0354100778

世界に轟くブランド和牛“神戸牛”に舌鼓!『瀬里奈 本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g017400/
東京メトロ六本木駅から徒歩3分のお店です。ぜひ召し上がって欲しいメニューがブランド牛を使用した「神戸牛のしゃぶしゃぶ」です。
サッと出汁にくぐらせた神戸牛は、人肌で溶けるほど融点の低い脂身と赤身の甘みをとろけるように口中に広げていきます。

たかが野菜と侮るなかれ!『やさい家めい 六本木ヒルズ店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/e255502/
東京メトロ六本木駅から徒歩3分、契約農家から仕入れた、新鮮な野菜を食べることができるお店です。
名物の「お野菜しゃぶしゃぶ」は、10種類以上の野菜をたっぷりいただけます。ビタミンなど栄養素を豊富に取ることができるのでおすすめです。

30種類のキノコの旨み!『シャングリラズ シークレット』

東京メトロ六本木駅から徒歩1分、中華鍋を扱うお店で中国や国内全域から取り寄せたキノコ尽くしのしゃぶしゃぶを食べることができます。
「秘伝のブラックスープ」は、30種類あまりのキノコを煮出し、その旨みが詰まったブラックスープをじっくりと味わい、その後、肉、野菜、キノコをしゃぶしゃぶで食べましょう。

六本木で様々な具材でしゃぶしゃぶを楽しもう!

素材にこだわり、様々な具材を使用したしゃぶしゃぶを六本木では食べることができます。
キノコ、牛肉、金目鯛など、日頃食べるしゃぶしゃぶとは一味違った具材を使った一品をぜひお店に足を運んで召し上がってみてください。
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六本木の個性が光る鍋の店5選!ウニ鍋やキンメダイのしゃぶしゃぶも!

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sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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