提供:
the BAR ACE
4
お気に入り
池袋で樽出しウィスキー!直前まで熟成してた風味は既製品と全く違う!バー『ACE』 [PR]
池袋駅西口のC3出口から、斜め左前方を見るとすぐ視界に入る距離にあるバー『the BAR ACE』。落ち着いた雰囲の店内で愉しめるのは、樽から直接注ぐ「樽出しウィスキー」です。直前まで樽の中で熟成されていたウィスキーを『ACE』で味わいませんか?
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
大人な時間を彩るのは、樽から直接注ぐウィスキー『the BAR ACE』
池袋駅西口のC3出口から、斜め左前方を見るとすぐ視界に入るバー『the BAR ACE』。
木目調のインテリアが趣深くで落ち着いた雰囲気を醸し出す店内で愉しめるのは、樽から直接注ぐ「樽出しウィスキー」です。
直前まで樽の中で熟成されていたウィスキーを『ACE』で味わいませんか?
木目調のインテリアが趣深くで落ち着いた雰囲気を醸し出す店内で愉しめるのは、樽から直接注ぐ「樽出しウィスキー」です。
直前まで樽の中で熟成されていたウィスキーを『ACE』で味わいませんか?
直前まで熟成された1杯を味わう「樽出しウィスキー」
「樽出しウィスキー各種」1,450円〜(税込)
リラックスした時間をともに過ごすおすすめのお酒は、看板メニューの「樽出しウィスキー」。
樽で保管することでじっくりと熟成され、より一層芳醇な香りと深い味わいに仕上がっています。
熟成された期間によって味わいが変化するため、同じウィスキーでも次に来店したときには、前回とはまた違った表情を見せてくれるところも樽出しの魅力ですね。
樽で保管することでじっくりと熟成され、より一層芳醇な香りと深い味わいに仕上がっています。
熟成された期間によって味わいが変化するため、同じウィスキーでも次に来店したときには、前回とはまた違った表情を見せてくれるところも樽出しの魅力ですね。
年に1〜2回、ウィスキーの銘柄を入れ替えるという「樽出しウィスキー」。
現在は「トマーティン カスクストレングス56%」や「ラガブーリン10年58%」、「マッカラン ポートワインカスク40%」の3種類。
それに加えて、日本市場限定品である「ウシュクベ バレルプルーフ50%」と「余市 ポートワインカスク45%」の合計5種類が用意されています。
「余市」の入った樽はその前にポートワインを詰めていたそう。
ポートワインの風味をほのかに感じる、既製品では味わえない樽出しならではの「余市」を堪能できます。
いずれもトワイスアップ(一対一の水割り)で飲むのがおすすめなのだとか。
樽の風味やウィスキーの香りをストレートに感じることができます。
現在は「トマーティン カスクストレングス56%」や「ラガブーリン10年58%」、「マッカラン ポートワインカスク40%」の3種類。
それに加えて、日本市場限定品である「ウシュクベ バレルプルーフ50%」と「余市 ポートワインカスク45%」の合計5種類が用意されています。
「余市」の入った樽はその前にポートワインを詰めていたそう。
ポートワインの風味をほのかに感じる、既製品では味わえない樽出しならではの「余市」を堪能できます。
いずれもトワイスアップ(一対一の水割り)で飲むのがおすすめなのだとか。
樽の風味やウィスキーの香りをストレートに感じることができます。
バーでティータイム!?お酒で淹れる「紅茶を割って頂くカクテル」
「紅茶のカクテル各種」1,500円〜(税込)
室温のウォッカやジン、カルバドスに浸して濃厚な紅茶成分を抽出し、トニックやミルクで割って仕上げる「紅茶のカクテル」。
オーダー時に、使用する紅茶・合わせるお酒・割りものがそれぞれ選べます。
定期的に入れ替わる5〜7種類の紅茶のなかでも、人気なのはマリアージュ・フレールのアールグレイ。
どんなお酒や割りものにもマッチする優れものだそうです。
オーダー時に、使用する紅茶・合わせるお酒・割りものがそれぞれ選べます。
定期的に入れ替わる5〜7種類の紅茶のなかでも、人気なのはマリアージュ・フレールのアールグレイ。
どんなお酒や割りものにもマッチする優れものだそうです。
つぶ感たっぷり。果実をまるごと味わえるフルーツカクテル
「フレッシュフルーツカクテル」1,350円〜(税込)
バーのお酒といえば、フルーツをふんだんに使ったカクテルも外せませんよね。
「フレッシュフルーツカクテル」に含まれる果実は、オレンジ・グレープフルーツ・キウイ・レモン・ライムなどの定番に旬のものを加えたバリエーション。
つぶ感を十二分に感じられるほど、果肉がたっぷりと詰まった贅沢なカクテルです。
「フレッシュフルーツカクテル」に含まれる果実は、オレンジ・グレープフルーツ・キウイ・レモン・ライムなどの定番に旬のものを加えたバリエーション。
つぶ感を十二分に感じられるほど、果肉がたっぷりと詰まった贅沢なカクテルです。
「インフュージョンカクテル(漬け込み酒)」1,350円〜(税込)
インフュージョンとは、お酒に何かを漬け込むことを指します。
つまり「インフュージョンカクテル」とは漬け込み酒。
漬け込むお酒は、「ラム」なら“いちご”、「ウォッカ」なら“柑橘類”など、果実の甘さや酸味を、しっかりと含んだお酒を堪能してください。
つまり「インフュージョンカクテル」とは漬け込み酒。
漬け込むお酒は、「ラム」なら“いちご”、「ウォッカ」なら“柑橘類”など、果実の甘さや酸味を、しっかりと含んだお酒を堪能してください。
お酒のお供にいかが?ウィスキーに欠かせないのは、この2つ!
「自家製の生チョコ」950円(税込)
ウィスキーのお共にぴったりなのは、チョコレートですよね。
手づくりするたびに異なる種類のスコッチが含まれた「自家製生チョコ」。
スコッチが多めに含まれていますがアルコールの刺激が強いわけではなく、ウィスキーを飲まない人からもオーダーされることが多いそうです。
手づくりするたびに異なる種類のスコッチが含まれた「自家製生チョコ」。
スコッチが多めに含まれていますがアルコールの刺激が強いわけではなく、ウィスキーを飲まない人からもオーダーされることが多いそうです。
「スイス産ナチュラルチーズ“テッド・ドゥ・モワンヌ”」3つ:1,150円、追加:1つ300円(各税込)
リボンや花びらのように薄く削がれたナチュラルチーズをバゲットと味わう「スイス産ナチュラルチーズ“テッド・ドゥ・モワンヌ”」。
濃厚なチーズを芳醇なウィスキーと合わせていただきましょう。
濃厚なチーズを芳醇なウィスキーと合わせていただきましょう。
昔のスコットランドと同じように、ウィスキーを味わえる『ACE』
池袋駅からすぐの場所で「樽出しウィスキー」を味わえるバー『the BAR ACE』をご紹介しました。
ちなみに、ウィスキーの生産国として名高いスコットランドではその昔、ウィスキーは町の酒屋で樽から量り売りしていたそうですよ。
伝統的な味わいでウイスキーを愉しんでください。
ちなみに、ウィスキーの生産国として名高いスコットランドではその昔、ウィスキーは町の酒屋で樽から量り売りしていたそうですよ。
伝統的な味わいでウイスキーを愉しんでください。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』
favyグルメニュース
2
20万杯突破で『ゴンチャ』史上最大のヒット!「いちご杏仁ドリンク」は今しか飲めない限定商品!
favyグルメニュース
3
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も
さあ
4
カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも
favy
5
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』
favyグルメニュース
オススメ記事
1
料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設
favy
2
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで
favy編集部
3
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』
favy
4
汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目
favy
5
メロンを思わせる青くフルーティな香り!クリアで軽快な甘みでスルスルと飲める「日日 山田錦」
@Kahoo_jp
グルメイベント
〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』
3月27日(水)
〜
4月21日(日)
3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場
3月27日(水)
〜
3/27|タイ風唐揚げ「ムートート」はクセになるカリッと食感!『松のや』に期間限定で登場!
3月27日(水)
〜
3/27〜│明太マヨチーズ牛丼が今年も『すき家』に登場!春めく季節にぴったりの丼が販売開始
3月27日(水)
〜
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』
3月26日(火)
〜
4月30日(火)