提供: 鉄板牛串アベ亭
1 お気に入り

【北新地】一串を一品料理として味わえる、鉄板でタレを絡めながら味をのせていく『鉄板牛串アベ亭』がオープン! [PR]

2018年9月13日(木)、JR北新地駅から徒歩5分の場所に『鉄板牛串アベ亭』がオープンします!名物は一串ずつ鉄板で焼き上げる牛串料理。タレを絡めながら、味をのせつつ焼き上げることができるため、一串で一品料理といえるような味の統一感がうまれます。朝5時まで営業しているため、夜遅い仕事帰りでも、終電を逃したときでも、いつでも気軽に立ち寄れるのもうれしいところ。是非立ち寄ってみてください!

favyグルメガイド
全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。

「肉とタレ」「人と食材」「人と人」とを絡める『鉄板牛串アベ亭』

JR北新地駅から徒歩5分の場所にて、『鉄板牛串アベ亭』が2018年9月13日(木)にオープンします!

「絡める」をテーマに、「肉とタレ」「人と食材」「人と人」が絡み合うというコンセプト。その通りに、牛串を鉄板で一串一串、まるで焼き鳥のようにタレを絡め、味をのせながら焼き上げていくのが名物のお店です。

和を基調とし、古木や古建具にあふれる、どこか懐かしい大衆感のある店内で、“一串が一品料理”な牛串を味わいましょう。

一串で青椒肉絲をまるごと味わえる!?「チンジャオロース」

「チンジャオロース」1本380円(税抜)
一串で「青椒肉絲(チンジャオロースー)」が味わえる、一串なのに一品料理ともいえるのがこの「チンジャオロース」です。

ホロホロとほどけるような柔らかさの国産和牛リブロースと、ピーマン、玉ねぎを、味噌ベースのタレで焼き上げています。タレが一般的な青椒肉絲とは味が異なるのと、ロース肉を使っているので、「チンジャオ“ロース”」としているとのこと。
「チンジャオロース」も含めて、『鉄板牛串アベ亭』では一串ずつ鉄板で焼いています。

タレを絡ませ、味をのせながら焼くことができるのは鉄板焼きならでは。この「カラメ焼き」のおかげで、一串で一品料理のような味の統一感が生まれるのですね。

ニラもやしのアサリ版!「浅利もやし」

「浅利もやし」580円(税抜)
アサリをバターで炒め、もやしとニラ加え、最後にオイスターソースと醤油ベースのタレで仕上げる、ニラもやしのアサリ版である「浅利もやし」。

バターの芳ばしい風味をたっぷりと吸い込んだアサリは、食欲を増進させます。お酒のお供にもばっちりですよ。

見た目よりもサラッとしていてペロリと食べられる「焦がしソース焼きそば」

「焦がしソース焼きそば」780円(税抜)
鉄板料理といえば定番の焼きそばも忘れてはなりません。
『鉄板牛串アベ亭』の焼きそばは、ソースの隠し味にポン酢を入れている特別製。後味がサラッとしていてくどくないため、食事の途中でもシメの一品としてもペロリと食べられます。

ツルツルとした喉越しのいい中太麺に、キャベツ、青ネギ、もやしなどのシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。

スープならぬ、シチュー!?お出汁の風味も優しい「テイルシチュー」

「テイルシチュー」680円(税抜)
店で炊いたテールスープに、ジャガイモと玉ねぎを加えてじっくりと煮込んだ「テイルシチュー」。ジャガイモが煮崩れて白っぽくなるところから、「スープ」ではなく「シチュー」と名付けたとのこと。

昆布と塩で味を整えたお出汁は、テールの旨味と合わさり、ほっこりとした味わいを楽しめます。

このテールスープをベースにご飯を加えた“アベ亭風テールクッパ”こと「ニクスイハン」(680円/税抜)もオススメ。「普通味」と「辛い味」の2種類から選べます。

鉄板串からシメまですべてを味わえる「おすすめセット」

「おすすめセット」1,280円(税抜)
「突き出し」から「シメ」まで一気に味わいたいときには「おすすめセット」はいかがでしょうか。
「キャベツ浅漬け」「生センマイ」「牛串3本(牛タン、シマチョウ、ハラミ)」「テイルシチュー」からなるお得なセットです。

サクッと飲んで帰りたいときや、『鉄板牛串アベ亭』の味を一通り味わってみたいときには、まずはここから頼んでみましょう。

鉄板料理と相性抜群のお酒も充実!

「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」600円(税抜)
『鉄板牛串アベ亭』には、鉄板の串料理と相性のいいお酒も揃っています。たとえば、爽やかな香りの「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」はいかがでしょうか。

「香るエール」のフルーティーで爽やかな香りは、ソースと相性良好です。鉄板料理の味わいと「香るエール」のペアリングを楽しんでみましょう!

仕事帰りにも気軽に暖簾をくぐりやすい『鉄板牛串アベ亭』

「絡める」をテーマに、一串一串を丁寧に鉄板でタレと絡めながら焼き上げる『鉄板牛串アベ亭』。
朝5時まで営業しているため、ビジネスマンの仕事帰りはもとより、飲食人の仕事帰りにも気軽に立ち寄れます。

味をのせながら焼くことができる鉄板焼きの利点をフルに活かした、“一串で一品料理”な牛串を是非味わってみてください!
favyサブスク
【北新地】一串を一品料理として味わえる、鉄板でタレを絡めながら味をのせていく『鉄板牛串アベ亭』がオープン!

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favyグルメガイド
全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。

アクセスランキング

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』 1

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』

favyグルメニュース
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も 2

都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

さあ
汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 3

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』 4

3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

favyグルメニュース
3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催 5

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

favyグルメニュース

オススメ記事

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 1

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設 2

料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設

favy
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで 3

都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで

favy編集部
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』 4

【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』

favy
汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目 5

汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目

favy

グルメイベント

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3月29日(金) 〜 3月31日(日)
3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3月29日(金) 〜
3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3月29日(金) 〜
〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

3月27日(水) 〜 4月21日(日)
3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3月27日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン