提供:
首里古酒倶楽部
2
お気に入り
【梅田】まるでステーキ!石垣牛100%のハンバーグは、甘みと脂身のバランスが絶妙『首里古酒倶楽部』 [PR]
JR大阪駅より徒歩1分、グランフロント大阪にある『首里古酒倶楽部』。こちらのお店では、伝統的なうちなー料理(琉球料理)や沖縄の食材を使った料理を味わうことができます。中でも、石垣牛を使ったハンバーグは、甘みと脂身のバランスが絶妙。肉の旨味をしっかりと感じることができるので、まるでステーキを食べているかのよう。至福の沖縄料理と絶品ハンバーグを味わいに、ぜひ足を運んでみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
はいさ〜い!宮廷からおふくろの味まで!沖縄料理を満喫『首里古酒倶楽部』
JR大阪駅より徒歩1分、グランフロント大阪南館の中にある『首里古酒倶楽部』は、ラフテーやジーマミー豆腐などの宮廷料理から、ゴーヤチャンプルなどの家庭料理まで、伝統的なうちなー料理(琉球料理)が味わえるお店です。
沖縄音楽が流れる古民家風の店内は趣があり、くつろぎながら食事を楽しむことができますよ。
沖縄音楽が流れる古民家風の店内は趣があり、くつろぎながら食事を楽しむことができますよ。
まるでステーキ!肉肉しい味わいを存分に堪能「石垣牛ハンバーグ」
「石垣牛ハンバーグ」150g:1,380円、300g:2,000円(いずれも税抜)
沖縄・石垣島のみで肥育される希少な「石垣牛」を惜しげもなく使用したハンバーグです。
石垣牛は、体温で溶ける脂身と甘みのある肉が特徴。
『首里古酒倶楽部』では、肉の旨味を存分に感じてもらうために牛100%で作っているのだとか。そのため、ステーキを食べているような肉肉しい味わいを楽しめます。
ランチタイムは、ディナーと同価格でご飯と汁物、ちんすこうが付くので、とってもお得ですね。
石垣牛は、体温で溶ける脂身と甘みのある肉が特徴。
『首里古酒倶楽部』では、肉の旨味を存分に感じてもらうために牛100%で作っているのだとか。そのため、ステーキを食べているような肉肉しい味わいを楽しめます。
ランチタイムは、ディナーと同価格でご飯と汁物、ちんすこうが付くので、とってもお得ですね。
泡盛で煮込んで口溶けやわらか「当店自慢のとろとろラフテー」
「当店自慢のとろとろラフテー」972円(税込)
皮付きの豚肉をじっくりと煮込んで作る沖縄の宮廷料理「ラフテー」。
『首里古酒倶楽部』では、お肉を柔らかくするために泡盛を使用。皮付きの肉を2時間かけて煮込むので、口に入れた途端にホロッと崩れるほどやわらかな味わいになっています。
『首里古酒倶楽部』では、お肉を柔らかくするために泡盛を使用。皮付きの肉を2時間かけて煮込むので、口に入れた途端にホロッと崩れるほどやわらかな味わいになっています。
沖縄と言えばやっぱりコレ「ゴーヤチャンプルー」
「ゴーヤチャンプルー」842円(税込)
沖縄の方言で「混ぜこぜにした」という意味を持つ「チャンプルー」。
こちらのお店のゴーヤチャンプルーは、ゴーヤや豆腐のほかにもさまざまな食材を炒め合わせてあり、ほのかな塩味とゴーヤの苦味、ポークの旨みが感じられる一品です。
こちらのお店のゴーヤチャンプルーは、ゴーヤや豆腐のほかにもさまざまな食材を炒め合わせてあり、ほのかな塩味とゴーヤの苦味、ポークの旨みが感じられる一品です。
瑞々しさとプチプチ食感がたまらない「海ぶどう」
「海ぬ宝 海ぶどう」680円(税抜)
美しい深い緑色とプチプチした食感が楽しい「海ぶどう」。
沖縄から最上ランクのものを仕入れているので、瑞々しさと噛んだ時の弾ける感触をを味わうことができます。
シークワーサーポン酢を使っているので、スッキリとした香りが楽しめますよ。
沖縄から最上ランクのものを仕入れているので、瑞々しさと噛んだ時の弾ける感触をを味わうことができます。
シークワーサーポン酢を使っているので、スッキリとした香りが楽しめますよ。
沖縄料理にピッタリ!泡盛で作る「琉球ハイボール」
「琉球ハイボール」648円(税込)
沖縄のお酒・泡盛を使ったオリジナルカクテル「琉球ハイボール」。
熊本県水俣市の天然水から作れた「頭石(かぐめいし)サイダー」で割っているので、口当たりがやわらかく、まろやかな味わいです。
ほんのりとした甘みがあるので、泡盛が苦手という人にも試していただきたい一杯です。
熊本県水俣市の天然水から作れた「頭石(かぐめいし)サイダー」で割っているので、口当たりがやわらかく、まろやかな味わいです。
ほんのりとした甘みがあるので、泡盛が苦手という人にも試していただきたい一杯です。
島人の心をくすぐる「島心(しまくくる)コース」
「島心(しまくくる)コース」飲み放題付4,500円(税込)
海ぶどう、ジーマミー豆腐、ラフテーなど、沖縄料理を存分に満喫できる全10品、2時間飲み放題つきのコースです。沖縄料理を満喫したい時にぜひご利用ください。
<島心(しまくくる)コース詳細>
■価格
4,500円(税抜)
■内容
・海ぶどう
・ジーマミー豆腐
・沖縄もずく
・鮮魚のお造り4種盛り
・島豆腐のヘルシーサラダ
・ゴーヤチャンプルーorフーチャンプルー
・とろとろラフテー
・名物ドゥル天と沖縄カーリーポテトフライ
・沖縄そば
・季節のアイス
・飲み放題(2時間)
■注意事項
・2名様以上より利用可能
・3日前までに要予約
<島心(しまくくる)コース詳細>
■価格
4,500円(税抜)
■内容
・海ぶどう
・ジーマミー豆腐
・沖縄もずく
・鮮魚のお造り4種盛り
・島豆腐のヘルシーサラダ
・ゴーヤチャンプルーorフーチャンプルー
・とろとろラフテー
・名物ドゥル天と沖縄カーリーポテトフライ
・沖縄そば
・季節のアイス
・飲み放題(2時間)
■注意事項
・2名様以上より利用可能
・3日前までに要予約
おわりに
いかがでしたか。
グランフロント大阪にある『首里古酒倶楽部』をご紹介しました。
沖縄の暑い日差しと本格的な沖縄料理が恋しくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
グランフロント大阪にある『首里古酒倶楽部』をご紹介しました。
沖縄の暑い日差しと本格的な沖縄料理が恋しくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
favyグルメニュース
2
6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場
favy編集部
3
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
4
【4月末まで】桜の季節にぴったりの桜風味のコーヒー、ラテ、スコーンを販売『coffee mafia』
favy
5
カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも
favy
オススメ記事
1
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
2
汐留駅│定食・カツ丼・カツカレー!肉厚なとんかつを楽しめる専門店『豚宝』
favy
3
東京都内│可愛いグラスに果肉がゴロゴロ!果物盛り盛りなフルーツサワーが飲める店10選
favy編集部
4
汐留駅すぐ│食べたらハマる「カンジャンケジャン」は必食!韓国料理店『韓味料』
favy
5
100種類以上飲み放題!日本酒・ワインを手酌で好きなだけ!『サケリスト日本橋室町』
favyグルメニュース
グルメイベント
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
4月18日(木)
〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場
4月18日(木)
〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』
4月18日(木)
〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』
4月16日(火)
〜
5月31日(金)
4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』
4月16日(火)
〜