赤坂駅から徒歩2分のところにある『ハイボール焼肉酒場 カルビ道場』。
こちらは、A5ランクの黒毛和牛の焼肉と種類豊富なハイボールがリーズナブルに楽しめる焼肉店です。
A5ランクの黒毛和牛を一頭買にしているので、上質なお肉をリーズナブルに楽しめます。
少量から楽しめるので、グループはもちろん、おひとりさまでも賑わうお店です。

【12月は毎日営業!!】
■営業時間
月・火・水・木・金・祝前日
18:00〜04:00
土・日・祝日
17:00〜23:30(L.O.23:00)
※本来は土曜日が定休日となります。

『カルビ道場』自慢のA5ランクのお肉が盛り合わせになった一品がこちら。
その日の仕入れ状況によって“ミスジ”や“トウガラシ”、“カイノミ”など、牛1頭から少量しかとれない希少部位を盛り合わせで堪能できます。
いろんな部位を少しずつ楽しめるので、まずオーダーしておきたい一品です。

低脂肪・高タンパクな極上ロースは、赤身好きには堪らない一品。
薄めにスライスしてあるので、サッと軽く焼いて紅葉おろしポン酢でいただきます。
サッパリといただくことができ、紅葉おろしポン酢との相性も抜群！

創業時から受け継がれている秘伝のタレに、たっぷりと漬け込んだ壺漬けのハラミ。
鉄板からはみ出るほどの大きさのハラミを豪快に焼き上げます。

分厚いハラミは、表面をしっかり焼いたら一口サイズにカット。
ほどよく火が通ったハラミは、鉄板の上で一緒に温めたネギたっぷりの特製ダレでいただきます。

壺漬けでお肉に染み込んだタレに、お出汁のような特製ダレが絶妙にマッチしてやみつきになります！
しっかりと味がついたお肉なので、キリッとした口当たりのハイボールといただくとお酒も進みますよ。

厳選した大判カルビを薄くスライスした一品。
炙るように軽く焼き、すき焼きのように甘辛いタレに漬けた卵黄にくぐらせていただきます。
キレイにサシが入ったお肉は脂がたっぷりのっており、口の中でとろける極上の食感を楽しめます！

焼肉の間にいただきたい一品料理も充実したラインナップを楽しめます。

こちらは、お店自慢のA5ランク黒毛和牛をサッと炙ってユッケにした一品。
サッと炙って凝縮した肉の旨味と甘辛いユッケのタレ、まろやかな卵黄が口の中で合わさり、絶妙なハーモニーを奏でます。

お店で3日間漬け込んだ白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの盛り合わせ。
酸味と辛味のバランスがちょうど良いので、お肉の合間の箸休めにオススメです。

『ハイボール酒場』という名の通り、ハイボールの種類も充実している『カルビ道場』。
定番のハイボールから約2倍サイズのもの、アップルやはちみつなどフレーバーつきのものまで、さまざまな種類のハイボールが味わえます。
ぜひ飲み比べをしてお気に入りの1杯を見つけてみてくださいね！

お店自慢のメニューをたくさん堪能したいという方には人気メニューがたっぷり詰まったコースがオススメです！
もちろんお肉はすべてA5ランクの黒毛和牛で、希少部位も堪能できます。

〈コース内容〉
・キムチ・ナムルの盛り合わせ
・道場サラダ
・本日の一品
・タン塩
・黒毛和牛赤身2種盛り（シンシン/トウガラシ）
・黒毛和牛霜降り2種盛り（ザブトン/ミスジ）
・黒毛和牛赤身肉（ヒレ）
・極ハラミ
・ミックスホルモン
・〆の麺

※お肉の部位は仕入れ状況によって変更することがあります。

いかがでしたでしょうか？
今回は、A5ランクの黒毛和牛の焼肉と種類豊富なハイボールがリーズナブルに楽しめる『焼肉ハイボール酒場　カルビ道場』をご紹介しました。
活気ある店内で気軽に焼肉とハイボールを楽しめるので、赤坂でお店をお探しの際にぜひ参考にしてみてください！

【12月は毎日営業!!】
■営業時間
月・火・水・木・金・祝前日
18:00〜04:00
土・日・祝日
17:00〜23:30(L.O.23:00)
※本来は土曜日が定休日となります。