更新日:
2018年12月24日
1
お気に入り
【心斎橋】有名店の明太子に本場の馬刺しやトマトもつ鍋まで!九州のご当地料理づくしのお店5選
心斎橋で九州料理が食べられるお店を5つご紹介。明太子や馬刺し、旬魚やもつ鍋など、九州地方にはみなさんが知っているような魅力ある料理がたくさん。そこで今回は、大阪・心斎橋にいながら九州の地方料理を味わえるお店を選りすぐりました。
- み◎
味わえる旬魚は天然もの『南風酒膳 庵』
心斎橋駅から徒歩10分、もの静かな路地裏に佇むこの写真の明かりが目印の『南風酒膳 庵』。
扉を開くと壁中に所狭しと置かれた本格焼酎が目に入ります。天然ものの生鮮魚介類、薩摩地鶏、かごしま黒豚などを使った料理を楽しむことができます。
扉を開くと壁中に所狭しと置かれた本格焼酎が目に入ります。天然ものの生鮮魚介類、薩摩地鶏、かごしま黒豚などを使った料理を楽しむことができます。
九州直送の旬魚を使用した「天然もの造り盛合わせ(1,500円〜)」。
当日入荷の新鮮どころから、お好みの量で盛り合わせてくれます。
その他にも鹿児島直送の地鶏を使い、特製タレがかかった「薩摩地鶏のたたき(780円)」など、新鮮な九州料理を味わうことができます。
当日入荷の新鮮どころから、お好みの量で盛り合わせてくれます。
その他にも鹿児島直送の地鶏を使い、特製タレがかかった「薩摩地鶏のたたき(780円)」など、新鮮な九州料理を味わうことができます。
熊本の郷土料理「馬肉」を味わえる『心斎橋 雷音』
心斎橋駅から徒歩2分にある『心斎橋 雷音』。
「三種盛り合せ(1,680円)」は、馬刺し・タテガミ・きもの盛り合わせで、各部位で食べ比べができます。醤油も九州産、甘みが特徴の九州の醤油で本場の味を楽しめます。
「三種盛り合せ(1,680円)」は、馬刺し・タテガミ・きもの盛り合わせで、各部位で食べ比べができます。醤油も九州産、甘みが特徴の九州の醤油で本場の味を楽しめます。
博多明太子といえばここ『博多もつ鍋 やまや』
心斎橋駅から徒歩1分にある『博多もつ鍋 やまや』。
『やまや』といえばやはり明太子を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。
「できたて明太(890円)」は、『やまや』特製のたれに漬けあがり後、そのまま博多から直送された辛子明太子。
できたてゆえに、ゆずの風味が豊かで粒のプチプチ感を堪能することができます。
『やまや』といえばやはり明太子を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。
「できたて明太(890円)」は、『やまや』特製のたれに漬けあがり後、そのまま博多から直送された辛子明太子。
できたてゆえに、ゆずの風味が豊かで粒のプチプチ感を堪能することができます。
「博多もつ鍋(1,380円/1人前)」。
国産焼きあごだしをベースに九州の本醸造醤油で深みのある味わいに仕上がったスープに国産牛もつをたっぷりで、食べごたえ抜群。白味噌スープも選ぶことができますよ。
国産焼きあごだしをベースに九州の本醸造醤油で深みのある味わいに仕上がったスープに国産牛もつをたっぷりで、食べごたえ抜群。白味噌スープも選ぶことができますよ。
他にはないトマト出汁のもつ鍋が味わえる!『北堀江 ほおずき』
心斎橋駅から徒歩8分にある『北堀江 ほおずき』。
こちらのお店では他ではなかなか味わうことのできない、ハーブとチーズが絶妙に効いた「トマトもつ鍋(1,380円/1人前)」が楽しめます。
トマトをはじめとしてナスなど野菜がたっぷり入ったもつ鍋は女性にファンが多いそう。
こちらのお店では他ではなかなか味わうことのできない、ハーブとチーズが絶妙に効いた「トマトもつ鍋(1,380円/1人前)」が楽しめます。
トマトをはじめとしてナスなど野菜がたっぷり入ったもつ鍋は女性にファンが多いそう。
名物は鹿児島黒豚を使ったとんかつ『くずし割烹 豚美』
心斎橋駅から徒歩7分。鹿児島出身の店主が手がける料理が味わえる『くずし割烹 豚美』。
「鹿児島六白黒豚ロースとんかつ(1,500円)」は、脂がとても甘くジューシーな肉質で鹿児島本土で愛されている「鹿児島六白黒豚」を使用しています。
じっくり熟成させたサーロインの部分を150gをラードと植物油を独自の割合で配合した油で揚げた一品はお店の看板メニューで、こちらを求めて来店するリピーターも多いのだとか。
「鹿児島六白黒豚ロースとんかつ(1,500円)」は、脂がとても甘くジューシーな肉質で鹿児島本土で愛されている「鹿児島六白黒豚」を使用しています。
じっくり熟成させたサーロインの部分を150gをラードと植物油を独自の割合で配合した油で揚げた一品はお店の看板メニューで、こちらを求めて来店するリピーターも多いのだとか。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
九州料理とは一口に言っても、地域ごとに様々な料理があります。
ぜひ、お気に入りの料理があったお店はチェックしてみてください。
九州料理とは一口に言っても、地域ごとに様々な料理があります。
ぜひ、お気に入りの料理があったお店はチェックしてみてください。
\ SNSでシェア /
- み◎
アクセスランキング
1
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
favyグルメニュース
2
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
3
カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも
favy
4
4月17日│JR新宿駅改札内に『EATo LUMINE』がオープン!人気ラーメン屋鴨to葱や東京豚饅など
favyグルメニュース
5
【4月末まで】桜の季節にぴったりの桜風味のコーヒー、ラテ、スコーンを販売『coffee mafia』
favy
オススメ記事
1
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
2
汐留駅│定食・カツ丼・カツカレー!肉厚なとんかつを楽しめる専門店『豚宝』
favy
3
東京都内│可愛いグラスに果肉がゴロゴロ!果物盛り盛りなフルーツサワーが飲める店10選
favy編集部
4
汐留駅すぐ│食べたらハマる「カンジャンケジャン」は必食!韓国料理店『韓味料』
favy
5
【4月末まで】桜の季節にぴったりの桜風味のコーヒー、ラテ、スコーンを販売『coffee mafia』
favy
グルメイベント
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
4月18日(木)
〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場
4月18日(木)
〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』
4月18日(木)
〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』
4月16日(火)
〜
5月31日(金)
4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』
4月16日(火)
〜